Vicino Roma l’azienda che coltiva migliaia di ortaggi antichi e introvabili per i grandi chef

Vicino Roma l’azienda che coltiva migliaia di ortaggi antichi e introvabili per i grandi chef L’orto più assortito di particolari ortaggi messicani? Potrebbe non trovarsi in Centro America. Ne è piuttosto convinto Pietro Segatta, che qualche chilometro a sud di Roma cura una quindicina di ettari incredibilmente biodiversi. Tra centinaia di pomodori d’oltreoceano, rape dall’Estremo Oriente…