Storia e ricetta del Pandorato, la merenda antica di Roma che sembra un French Toast

Prima che ci fosse bisogno di aperitivi per stuzzicare la fame, nei ricettari di casa comparivano non poche ricette per merende che oggi definiremmo rinforzate. A Roma in molti ne ricordano — oppure fanno ancora — una particolarmente semplice e ugualmente sostanziosa: il Pandorato. Da non…