Buccia della frutta, quando fa bene mangiarla (e quando no)

Esistono due categorie di persone: quelle che mangiano la frutta con la buccia e quelle che la levano sempre e comunque. Chi fa bene? Chi fa male? Al di là del gusto – che è indubbiamente soggettivo – è bene sapere che la buccia di alcuni frutti è ricca di sostanze buone per il nostro organismo…