Storica osteria che resiste a Roma da 60 anni svela la ricetta della mitica coda alla vaccinara

“In 63 anni, siamo cambiati tanto per cambiare il meno possibile”: riassume così, con un riferimento letterario, Fabiana Gargioli, terza generazione della famiglia che dal 1961 presiede una delle più affidabili osterie di Roma. Sono partiti dal centro storico e non hanno abbandonato la prima sede…