Domenica 9 marzo, Castel di Tora si trasforma nel paradiso dei buongustai con la Sagra del Polentone. Le abili mani delle donne castelvecchiesi, così vengono chiamati gli abitanti del borgo, prepareranno la famosa polenta, servita con un condimento unico e saporito: ragù di aringa, tonno, baccalà…
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