Vitamina B3, un eccesso può causare l’infarto. In quali alimenti si trova?

Se assunta in eccesso, la vitamina B3 può aumentare il rischio di malattie cardiovascolari, in particolare di infarto e ictus. A dimostrarlo una nuova ricerca della Cleveland Clinic negli Stati Uniti che ha identificato il meccanismo molecolare per cui troppa niacina (nota comunemente come…