Luca Ludovici, lo chef che “studia” la sua cucina in un’antica grotta romana

Frascati, via Gioberti, pieno centro storico. E’ in questa stretta viuzza della cittadina alle porte di Roma, che ha aperto un nuovo ristorante fine dining: Contatto, un nome da tenere d’occhio.

Si tratta del progetto ristorativo…