“Bisognava inventarsi qualcosa che ancora non c’era”, concordano Jacopo Mercuro e Cristian Bugiada. Pasionario della pizza romana alla sua 180grammi il primo, titolare insieme a Luca Conzato e Riccardo Rossi di Freni e Frizioni, uno dei migliori cocktail bar della Capitale, il secondo, dal 20…
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