Pizzicaroli da 65 anni aprono una bottega-bistrot a Roma: si cena scegliendo dal bancone

Mangiare ‘a portata’ degli ingredienti che si trovano nel piatto, per capire subito di cosa si tratta e da dove arrivano, è un’esperienza che, al ristorante, non è scontata. Forse anche per questo continuiamo a raccontare di bistrot che aprono direttamente dentro il mercato rionale, oppure…